Durée du projet: 5 ans
Coût estimé: 70.000 Euros
Introduction
L’huile de palme, matière grasse de la pulpe de noix, est un produit dont l’importance économique n’est plus à démontrer. Elle entre dans la préparation de plusieurs plats et est utilisée comme matière première dans plusieurs procédés industrielles (savonnerie, boulangerie, biocarburant, cosmétique…). Compte tenu de son importance nutritionnelle, nous nous limiterons dans ce projet à l’huile de palme non raffinée destinées à l’alimentation humaine.
Résumé du project
Ce projet consiste en la mise sur pied d’une unité d’extraction et de conditionnement de l’huile de palme. Il vise à obtenir de l’huile de palme de meilleure qualité, pouvant se vendre aisément tant sur le marché local que sur le marché international. Ce projet sera développé dans la localité d’Ekondo-Titi département de Ndian, région du Sud Ouest.
Contexte et justification du projet
Dans les zones reculées des régions du sud ouest, littoral et sud du Cameroun, le palmier à huile se cultive avec beaucoup de succès. Une partie des producteurs vendent le produit de leur récolte (régimes de noix) aux grandes firmes d’extraction d’huile de palme (SOCAPALM, CDC, et autres); D’autres pensent à augmenter de la valeur et pratiquent eux même l’extraction d’huile avant de commercialiser. Dans ce dernier cas, l’extraction se fait dans plupart de temps de façon artisanale ; on aboutit ainsi à :
- Un faible rendement d’extraction,
- L’obtention d’un produit (huile de palme) dont la qualité n’est pas meilleure (pourriture du fruit, condition de travail non hygiénique…)
- Commercialisation peu aisée du produit fini (manque de logistiques pour écouler le produit fini vers les grandes métropoles, manque d’organisation…)
- Les pertes post récolte sont élevées à cause de la faible capacité d’extraction
- Malgré le fait que l’huile de palme ait pris beaucoup de valeur ces dernières années sur le triangle national, les producteurs des zones accidentées ou éloignées ne voient pas leur revenue s’améliorer.
Objectifs
Ce projet vise à installer une huilerie de palme dans le département de Ndian, région du Sud ouest au profit des agriculteurs de la filière palmier à huile. En effet, la presse automatique d’une capacité de deux tonnes par heure que nous installerons permettra d’extraire l’huile avec un bon rendement. La capacité d’extraction importante permettra d’éviter de stoker les fruits après la récolte, réduisant ainsi les pertes post récolte. D’autre part, des ateliers de formation seront animés au profit des producteurs qui seront organisés en GIC pour optimaliser la production agricole.
Ce projet qui améliore le rendement de la production agricole et le rendement d’extraction de l’huile permet d’améliorer les revenus de l’agriculteur du palmier à huile du département de Ndian. L’unité de transformation sera installée dans la localité d’Ekondo-titi; mais la collecte de la matière première se fera dans tout le département (Ekondo-titi ; Bakassi, Lobe, Mudemba….)
